- Меню завтраков (с 10:00 до 13:00)
- Домашняя выпечка и хлеб (с 12:00)
- Хинкали (с 12:00 до 20:00)
- Холодные закуски (с 12:00)
- Салаты (с 12:00)
- Горячие закуски (с 12:00)
- Супы (с 12:00)
- Горячие блюда (с 12:00)
- Блюда на открытом огне (с 12:00)
- Соусы в ассортименте (с 12:00)
- Гарниры (с 12:00)
- Домашнее кавказское варенье (собственного производства) (с 12:00)
- Десерты (с 10:00)
- Домашние напитки (с 10:00)
- Лимонады (с 10:00)
- Детокс смузи (с 10:00)
- Безалкогольные напитки (с 10:00)
-
Меню завтраков (с 10:00 до 13:00)
-
Пшённая каша на молоке с тыквой и конфитюром из белой черешни + Омлет по-деревенски с ветчиной, томатами и сыромСет-завтрак "Сбалансированный"Пшённая каша на молоке с тыквой и конфитюром из белой черешни + Омлет по-деревенски с ветчиной, томатами и сыром550 р.
-
Овсяная каша на молоке со сливочным маслом + Скрембл с обжаренной грудинкой собств. произв. и зелёным луком на злаковом тостеСет-завтрак "Сытный"Овсяная каша на молоке со сливочным маслом + Скрембл с обжаренной грудинкой собств. произв. и зелёным луком на злаковом тосте550 р.
-
Бульон куриный с яйцом + Горячие бутерброды с ветчиной, сыром и томатамиСет-завтрак "Похмельный"Бульон куриный с яйцом + Горячие бутерброды с ветчиной, сыром и томатами550 р.
-
Овсяная каша330 р./250 гр
-
с тыквой и конфитюром из белой черешниПшенная каша на молокес тыквой и конфитюром из белой черешни330 р./250 гр
-
Рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами и фундуком390 р./300 гр
-
с домашним лавашом и сливочным масломГлазунья из трех яицс домашним лавашом и сливочным маслом290 р./190 гр
-
Омлет по-деревенски с ветчиной, томатами и сыром490 р./200 гр
-
на злаковом тостеСкрембл с обжаренной грудинкой и зелёным лукомна злаковом тосте490 р./300 гр
-
из трёх яиц с венскими сосисками, обжаренным картофелем, томатами, зелёным горошком и злаковым хлебомДомашний завтракиз трёх яиц с венскими сосисками, обжаренным картофелем, томатами, зелёным горошком и злаковым хлебом650 р./460 гр
-
Ёка с яйцом и сыром430 р./170 гр
-
с соусом ОлландезБрускетта с лососем, шпинатом и яйцом пашотс соусом Олландез630 р./180 гр
-
Горячие бутерброды с ветчиной, сыром и томатами390 р./330 гр
-
Домашние блинчики, без начинки (3 шт)190 р.
-
подаются со сметаной (50 г)Блинчики (2 шт) с начинкой из цыплёнкаподаются со сметаной (50 г)390 р./200 гр
-
начинка из фарша из говядины со специями, подаются со сметаной (50 г)Блинчики (2 шт) с начинкой из фермерской говядиныначинка из фарша из говядины со специями, подаются со сметаной (50 г)450 р./200 гр
-
со сливочным сыром и пудрой из маслинДомашние блинчики (3 шт) с малосольным лососемсо сливочным сыром и пудрой из маслин550 р./200 гр
-
Оладьи из кабачков с яйцом пашот и каймаком350 р./120 гр
-
украшается сахарной пудройВоздушная творожная запеканка, со сметанойукрашается сахарной пудрой330 р./230 гр
-
с изюмом и с домашней сметаной (50 г)Сырники из деревенского творогас изюмом и с домашней сметаной (50 г)390 р./150 гр
-
Лепёшка ламаджо со свино-говяжьим мясом и айраном с мятойЗавтрак по-кавказскиЛепёшка ламаджо со свино-говяжьим мясом и айраном с мятой450 р./200 гр
-
В стиле хачапури по-аджарскиЛодочка из сдобного теста с яичницей, томаттами и сыромВ стиле хачапури по-аджарски450 р./200 гр
-
-
Домашняя выпечка и хлеб (с 12:00)
-
Лепёшка с фермерским сыром290 р./250 гр
-
Лаваш пшеничный70 р./80 гр
-
Кутаб с кавказским сыром и ароматной зеленью350 р./150 гр
-
с грецким орехом и кориандромПирог Лобианис грецким орехом и кориандром350 р.NEW/360 гр
-
Хачапури по-аджарски650 р./350 гр
-
Хачапури Нарта790 р./500 гр
-
традиционный пирог региона СванетияМясной пирог Кубдари с курицейтрадиционный пирог региона Сванетия550 р./300 гр
-
осетинский пирог в авторском исполнении с говядиной, луком и пряными специямиПирог Фыдчиносетинский пирог в авторском исполнении с говядиной, луком и пряными специями690 р./420 гр
-
-
Хинкали (с 12:00 до 20:00)
-
с ягнёнком, тархуном и дзиройХинкали "Чакапули" (3шт) готовим до 20:00с ягнёнком, тархуном и дзирой390 р.до 20:00
-
Хинкали из телятины и свиной грудинки (3 шт) готовим до 20:00390 р.до 20:00
-
Хинкали с тигровыми креветками и сливочным сыром страчателла (3 шт) готовим до 20:00550 р.до 20:00
-
Хинкали с черноморскими рапанами (3 шт) готовим до 20:00550 р.до 20:00
-
-
Холодные закуски (с 12:00)
-
с начинкой из грецких орехов с зеленью, чесноком и горскими специями.
Подаются с соусом аджРулетики из баклажанов с соусом аджс начинкой из грецких орехов с зеленью, чесноком и горскими специями. Подаются с соусом адж590 р./260 гр -
Сулугуни, пикантный копченый чечил, рассольный чечил и Адыгейский сыр. Подается на подложке из армянского лаваша с вареньем из инжира. Украшается грецким орехом и фундуком.Ассорти Кавказких сыровСулугуни, пикантный копченый чечил, рассольный чечил и Адыгейский сыр. Подается на подложке из армянского лаваша с вареньем из инжира. Украшается грецким орехом и фундуком.790 р.NEW/230 гр
-
свежие томаты, огурцы, болгарский перец, ялтинский лук, редька, морковь, чеснок.Букет свежих овощей с зеленьюсвежие томаты, огурцы, болгарский перец, ялтинский лук, редька, морковь, чеснок.850 р.NEW/370 гр
-
огурцы малосольные, помидоры зеленые с ткемали, турша, капуста по-грузински и маринованная свеклаАссорти из домашних соленийогурцы малосольные, помидоры зеленые с ткемали, турша, капуста по-грузински и маринованная свекла690 р.NEW/450 гр
-
рулет из домашнего паштета со сливочным маслом, тостами из балтийского хлеба, фундуком и грушевым конфитюромНежный паштет из куриной печени с жареным фундуком и грушевым конфитюромрулет из домашнего паштета со сливочным маслом, тостами из балтийского хлеба, фундуком и грушевым конфитюром590 р.NEW/180 гр
-
Сельдь собств. посола и скумбрия г/к, с картофелем590 р./300 гр
-
Коппа, панчета, брезаола, сало г/кАссорти мясных деликатесов собств. производстваКоппа, панчета, брезаола, сало г/к790 р./150 гр
-
-
Салаты (с 12:00)
-
Салат "Орзу" из трёх видов капусты с ароматным маслом390 р./200 гр
-
салат из отварных свеклы, картофеля, моркови, с горошком консервированным, капустой по-грузински, огурцами маринованными, зеленью и специями. Заправляется домашним маслом. Подается с гренками Балтийского хлеба. Украшается маринованными опятами.Винегрет с маринованными опятамисалат из отварных свеклы, картофеля, моркови, с горошком консервированным, капустой по-грузински, огурцами маринованными, зеленью и специями. Заправляется домашним маслом. Подается с гренками Балтийского хлеба. Украшается маринованными опятами.390 р./280 гр
-
Салат из хрустящих баклажан с томатами490 р./200 гр
-
Свежие томаты, Адыгейский сыр, олив. масло, соус из красного лука с бальзамическим уксусом, зелень.Салат из спелых томатов и адыгейского сыраСвежие томаты, Адыгейский сыр, олив. масло, соус из красного лука с бальзамическим уксусом, зелень.450 р.НОВИНКА!/250 гр
-
с огурцом, сладким перцем, красным луком и соусом песто из кинзыСалат Брынза с томатамис огурцом, сладким перцем, красным луком и соусом песто из кинзы550 р./220 гр
-
из помидоров, огурцов, красного лука, тархуна, цицмата, кинзы с соусом бажаМегрельский салат овощнойиз помидоров, огурцов, красного лука, тархуна, цицмата, кинзы с соусом бажа590 р./250 гр
-
слайсы кабачка, креветки, авокадо, романо, айсберг, шпинат, заправка летняя из свежего огурца, сметаны и лука с зеленьюСалат "Летний Бриз" с тигровыми креветкамислайсы кабачка, креветки, авокадо, романо, айсберг, шпинат, заправка летняя из свежего огурца, сметаны и лука с зеленью750 р.НОВИНКА!/250 гр
-
Салат Цезарь с копчёной куриной грудкой630 р./300 гр
-
с виноградомСалат "Хмели Сунели" с обжаренным языком ягнёнкас виноградом750 р./220 гр
-
говяжья грудинка Брискет, болгарский перец, огурцы, томаты, свежий шпинат, соус из айвы, соус телави, украшается зёрнами граната, стружкой из тунца и говядины и зеленьюСалат с томлёной говядиной и свежими овощамиговяжья грудинка Брискет, болгарский перец, огурцы, томаты, свежий шпинат, соус из айвы, соус телави, украшается зёрнами граната, стружкой из тунца и говядины и зеленью750 р./230 гр
-
-
Горячие закуски (с 12:00)
-
из красной и белой фасоли, с репчатым луком, чесноко, кондари, кинзой, аджикой, молотым грецким орехом и специями. Подается с питой, украшается кинзой, красным луком, цельным грецким орехом, слайсами чилиЛобио из двух видов фасоли с луком, грецким орехом и домашней лепёшкойиз красной и белой фасоли, с репчатым луком, чесноко, кондари, кинзой, аджикой, молотым грецким орехом и специями. Подается с питой, украшается кинзой, красным луком, цельным грецким орехом, слайсами чили320 р.NEW/350 гр
-
запечённые на мангале овощи: баклажан, болгарский перец, томаты с чесноком, луком, зеленью и аджикойАджапсандал, подаётся с лепёшкойзапечённые на мангале овощи: баклажан, болгарский перец, томаты с чесноком, луком, зеленью и аджикой490 р.NEW/200 гр
-
кетчупа 30 гСырные палочки с кетчупомкетчупа 30 г450 р./150 гр
-
Наггетсы из соевых бобов, обжариваются во фритюре.
Подаются с кетчупом 30 гНаггетсы вегетарианские с кетчупомНаггетсы из соевых бобов, обжариваются во фритюре. Подаются с кетчупом 30 г490 р./150 гр -
фарш из кебаба из баранины или говядины или начинка из сыра, в армянском лаваше, запекается в печи с добавлением розмарина. В порции 5 шт треугольников и соус цахтон (40 г)Хрустящие треугольники с начинкой на выбор и соусом цахтонфарш из кебаба из баранины или говядины или начинка из сыра, в армянском лаваше, запекается в печи с добавлением розмарина. В порции 5 шт треугольников и соус цахтон (40 г)430 р./150 гр
-
подаются со сметаной (50 г)Картофельные зразы с цыплёнком и сметанойподаются со сметаной (50 г)490 р./220 гр
-
подаётся с соусом мацони (80 г)Долма с говядиной и свининойподаётся с соусом мацони (80 г)530 р./150 гр
-
-
Супы (с 12:00)
-
Перед доставкой заправляем.
С ветчиной из индейки (собств. производства), свежим огурцом, редисом, отварным картофелем и куриным яйцом, украшается зелёным луком и укропом, подаётся с чипсами из балтийского хлеба и горчицей.Окрошка на мацони с минеральной водойПеред доставкой заправляем. С ветчиной из индейки (собств. производства), свежим огурцом, редисом, отварным картофелем и куриным яйцом, украшается зелёным луком и укропом, подаётся с чипсами из балтийского хлеба и горчицей.450 р./350 гр -
Перед доставкой заправляем.
С ветчиной из индейки (собств. производства), свежим огурцом, редисом, отварным картофелем и куриным яйцом, украшается зелёным луком и укропом, подаётся с чипсами из балтийского хлеба и горчицей.Окрошка на мацони с квасомПеред доставкой заправляем. С ветчиной из индейки (собств. производства), свежим огурцом, редисом, отварным картофелем и куриным яйцом, украшается зелёным луком и укропом, подаётся с чипсами из балтийского хлеба и горчицей.450 р./350 гр -
Холодный свекольный суп450 р./350 гр
-
подаётся с куриной голенью, перепелиным яйцом, зеленью и гренками. Подаётся со сметанойКуриный суп с лапшой и мясом цыплёнкаподаётся с куриной голенью, перепелиным яйцом, зеленью и гренками. Подаётся со сметаной530 р./350 гр
-
с яйцом, домашним лавашом и сметанойЩавелевый борщ с цыплёнкомс яйцом, домашним лавашом и сметаной530 р./340 гр
-
Наваристый суп из пяти видов мяса собственного производства: свиная грудинка, краковская колбаса, утиная грудка, куриное филе и ветчина из индейки. Подаётся со сметаной и пшеничным лавашомСолянка мяснаяНаваристый суп из пяти видов мяса собственного производства: свиная грудинка, краковская колбаса, утиная грудка, куриное филе и ветчина из индейки. Подаётся со сметаной и пшеничным лавашом590 р./300 гр
-
традиционный красный борщ. Подаётся с копчёной грудинкой, сметаной и рубленной зеленьюБорщ с говядиной и сметанойтрадиционный красный борщ. Подаётся с копчёной грудинкой, сметаной и рубленной зеленью590 р./330 гр
-
пикантный суп с добавлением риса, болгарского перца, томатов и аджики. Подается с салатиком (красный лук, розовые помидоры, чеснок, грецкий орех, аджика, кинза) и питой.Наваристый Харчо с говядиной и аджикойпикантный суп с добавлением риса, болгарского перца, томатов и аджики. Подается с салатиком (красный лук, розовые помидоры, чеснок, грецкий орех, аджика, кинза) и питой.590 р.NEW/350 гр
-
с овощами и пряной гренкойНаваристая уха с лососемс овощами и пряной гренкой690 р./350 гр
-
-
Горячие блюда (с 12:00)
-
(цена за 100 г)Барабуля обжаренная до хрустящей корочки(цена за 100 г)1 300 р./200 гр
-
подаётся с лепешками мчади и сулугуниЧерноморские рапаны и тигровые креветки в сливочно-устречном соусеподаётся с лепешками мчади и сулугуни690 р.NEW/400 гр
-
с овощным соте в ореховом соусе и пряным булгуром с лукомЗапечённая скумбрия с овощным соте и булгуромс овощным соте в ореховом соусе и пряным булгуром с луком690 р./320 гр
-
с картофельным пюре со шпинатомКотлетки из тигровых креветок и лососяс картофельным пюре со шпинатом690 р./270 гр
-
Паровые котлетки из цыплят с картофельным пюре450 р./310 гр
-
Домашние вареники отварные (на выбор) (8 шт)390 р./190 гр
-
Пара киевских мини-котлет с пюре490 р./270 гр
-
с фаршем из курицы, подаётся с домашним лечо и сметаной (50 г), украшается кинзойГолубцы и фаршированный перецс фаршем из курицы, подаётся с домашним лечо и сметаной (50 г), украшается кинзой630 р./350 гр
-
жаркое из томлёной говядины с картофелемОджахури (на две персоны)жаркое из томлёной говядины с картофелем750 р./400 гр
-
с пряным ткемали (100 г) и острым сацебели (30 г)Запечённый бок ягненкас пряным ткемали (100 г) и острым сацебели (30 г)1 890 р./450 гр
-
из свинины и говядины, подаются со сметанойДомашние пельмени (на выбор) (14 шт)из свинины и говядины, подаются со сметаной450 р.до 20:00
-
-
Блюда на открытом огне (с 12:00)
-
Шашлык из домашнего цыплёнка900 р./200 гр
-
Шашлык из белгородской свиной шеи940 р./200 гр
-
Кебаб из говядины980 р./200 гр
-
Кебаб из молодого барашка980 р./200 гр
-
Шашлык из мякоти барашка1 380 р./200 гр
-
Шашлык из карачаевского барашка на кости1 780 р./200 гр
-
Сочинская Форель запеченная на мангале (минимальная порция от 200-300 г)550 р./100 гр
-
Стейк из лосося (минимальная порция от 200-300 г)890 р./100 гр
-
-
Соусы в ассортименте (с 12:00)
-
(к мясу)По-грузински соус(к мясу)90 р./50 гр
-
Сацебели соус90 р./50 гр
-
(к мясу)Цахтон соус(к мясу)90 р./50 гр
-
Зелёный ткемали соус90 р./50 гр
-
Соус Адж90 р./50 гр
-
(к рыбе)Норшараб соус(к рыбе)110 р./50 гр
-
Сметана90 р./50 гр
-
Мацони90 р./50 гр
-
-
Гарниры (с 12:00)
-
с ароматными специямиБулгур с обжаренным лукомс ароматными специями250 р./120 гр
-
Пюре из запеченного картофеля330 р./150 гр
-
Картофель фри с кетчупом350 р./150 гр
-
Картофель жаренный по-домашнему с луком330 р./180 гр
-
баклажан, кабачок, картофель, помидор, перец болгарскийАссорти овощей на гриле с чесноком и рубленной зеленьюбаклажан, кабачок, картофель, помидор, перец болгарский430 р./200 гр
-
Овощное соте в ореховом соусе430 р./200 гр
-
-
Домашнее кавказское варенье (собственного производства) (с 12:00)
-
Варенье "Абрикос"90 р./50 гр
-
Варенье "Райское яблоко"90 р./50 гр
-
Варенье "Инжир"90 р./50 гр
-
Варенье "Слива"90 р./50 гр
-
Варенье "Кизил"90 р./50 гр
-
Варенье "Клубника"90 р./50 гр
-
Варенье "Чёрная смородина"90 р./50 гр
-
-
Десерты (с 10:00)
-
Пай с сезонной ягодой390 р./170 гр
-
Фирменный торт со сметанным кремом на основе морковного бисквита, с добавлением изюма, грецкого ореха и корицы. Украшается еловой шишкой.Торт «Хмели&Сунели»Фирменный торт со сметанным кремом на основе морковного бисквита, с добавлением изюма, грецкого ореха и корицы. Украшается еловой шишкой.390 р./170 гр
-
Домашний "Наполеон"390 р./170 гр
-
Медовый торт с карамелью390 р./170 гр
-
-
Домашние напитки (с 10:00)
-
1 лМорс клюквенный1 л650 р./1 л
-
1 лДомашний компот (на выбор)1 л490 р./1 л
-
1 лАйран с мятой1 л550 р./1 л
-
Любой домашний напиток (230 мл)190 р./230 мл
-
-
Лимонады (с 10:00)
-
Лимонад "Цитрусовый"290 р./250 мл
-
Лимонад "Киви-Фейхоа"350 р./250 мл
-
смородина,черная,красная,вишня базиликЛимонад "Ягода-Базилик"смородина,черная,красная,вишня базилик350 р.объём на выбор/250 мл
-
Лимонад "Манго-Маракуйя"350 р./250 мл
-
-
Детокс смузи (с 10:00)
-
Клубника, банан, сахарный сиропДетокс-смузи "Клубника-банан"Клубника, банан, сахарный сироп390 р./400 мл
-
Чёрная смородина, апельсин, сахарный сиропДетокс-смузи "Смородина-апельсин"Чёрная смородина, апельсин, сахарный сироп390 р./400 мл
-
с добавлением банана и лимонаЗелёный детокс-смузи со шпинатом и яблокомс добавлением банана и лимона390 р./300 мл
-
в кокосовом молоке с добавлением мёда и бананаДетокс-смузи "Манго-маракуйя с семенами чиа"в кокосовом молоке с добавлением мёда и банана490 р.Постное/300 мл
-
-
Безалкогольные напитки (с 10:00)
-
Газированный напиток "Evervess Кола"290 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Кола Zero Sugar"290 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Искрящийся Лимон-Лайм"290 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Пленительный Апельсин"290 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Имбирный Эль"290 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Индиан Тоник"290 р./250 мл
-